Bonjour!
J’ai la chance d’habiter en campagne, en soit en « banlieue »de la ville de Charlottetown, capitale de l’Île-du-Prince-Édouard, et d’avoir un lot de terre d’environ un âcre. Beaucoup, beaucoup d’espace donc!
Ma première question donc est de savoir : est-ce que nous avons assez de terre ici pour nourrir 3 personnes pour une année avec ce qu’on peut y semer et ensuite récolter?
Quelle est la taille de notre terrain?
Avant de commencer, je crois qu’il est important de se poser la question : quelle est la taille de mon terrain ici à Meadow-Bank , IPÉ? J’ai passé en entrevue un imminent spécialiste de la question, nul autre que l’érudit historien, politologue, analyste et bricoleur à temps partiel : Robert Arsenault!
Selon mon père, notre terrain serait d’environ 2 chaînes par 5 chaînes. Une chaîne, je viens de l’apprendre, équivaut à 66 pieds. Donc 132 pieds par 330 pieds. Ce qui donne environ 43,560 pieds carrés, soit environ un acre. Yes! Un acre!
Puisque nous allons sûrement rencontrer en cours de route les unités de mesure hectares et les mètres carrés. Voici donc l'équivalent d'un acre avec le système métrique : 4046.856 m² ou 0.404685 hectares. Un grand merci au site web metric-conversions.org. (Parenthèse : le système métrique, c’est dont ben cool!)
Combien faut-il de terre pour se nourrir?
Allons voir d’une manière préliminaire ce que notre grand ami Google nous dit! (Que faisions-nous avant Google? La question de l’heure).
Voici une citation intéressante qui nous rapproche de notre réponse:
« Any family with access to 3-5,000 sq. ft. of garden land can halve their food costs using a growing system requiring just the odd bucketful of household waste water, perhaps two hundred dollars worth of hand tools, and about the same amount spent on supplies - working an average of two hours a day during the growing season. » C’est une information citée du livre « Gardening When it Counts: Growing Food in Hard Times » source : http://www.tldm.org/tldmstore/GardeninngWhenItCountsBook.htm
C’est déjà très bien! R’tournons voir ce qu’ajoute Google... ... ... (10 minutes de recherche s'écoulent)… ça prend du temps…
Aha! Voilà, une réponse claire à ma question : « The bottom line of the article is that about a quarter of an acre, which is roughly 1000 square meters, can provide most of the vegetable needs for a family of four.Agric says that only about half of that area is needed to be self-sufficient, which sounds realistic, because you can plant different crops on the same patch of land at different times of the year. » http://www.selfsufficientlife.net/2007/11/20/how-much-land-can-feed-a-family/
Mille mètres carrés! Une aubaine! C’est moins que je pensais! Mais bon, c’est peut-être un mec du Sud des États-Unis. Faut pas s’emballer avec ça. Continuons de fouiller pour voir.
OK, trouvé! Un article très intéressant et très complet qui se trouve à l’adresse suivante : http://thesietch.org/mysietch/greenspree/2007/07/17/self-sufficiency/, part du guide alimentaire canadien, calcule les montants totaux de tous les aliments qu’une famille de 4 personnes a besoin pour se nourrir pour ensuite calculer la superficie qu’il faudra pour produire ces aliments (légumes et animaux). Génial! Scientifique et rigoureux comme approche! Donc, voilà, leur verdict scientifique : « 0.427 acres, not too bad, about 0.1 acres per person. » Super!
Voilà, donc de premières réponses à notre première question! On se revoit demain!
Mathieu
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